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美食推荐:南瓜百合莲藕

开饭喇 2012-09-21 14:10:17

美食推荐:南瓜百合莲藕

 

南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。许多人成天和电脑打交道,难免造成视疲劳,维护眼睛健康。
莲藕,民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,此时天气干燥吃些藕能起到养阴清热,润燥止渴,清心安神有收缩血管的功能。多吃可以补肺养血。
百合有润肺止咳,清心安神,营养成分有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素对抑制癌症细胞增生有一定疗效。

 


菜系:中菜

菜式类别:甜品

取材:蔬菜

烹饪方法:煮

 


材料及份量:
南瓜
百合
莲藕
白糖
蜂蜜


制法:

南瓜刨皮切点,藕切丁,百合剥好洗净,放锅中烧10分钟加白糖或蜂蜜即可。

 

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