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糯米饭

侠客浪子 2012-09-22 16:02:02

 
 
      今天做了一款糯米饭,在我们家乡过冬至就要做一锅糯米饭!用大锅生炒焖熟,为了方便快捷,我用高压锅煮。也很好吃,香得很!儿子吃了一大碗!下面就是做法:
1、一半糯米一半油粘米提前泡好。
2、准备好所有材料(鸡肉、香菇、干鱿鱼、蒜苗)盐和酱油,食用油、鸡精。
3、鸡肉放入盐、生粉、鸡精,少放水拌匀。
4、炒锅烧热,放少许食用油,放入鸡肉。
5、鸡肉炒到金黄盛出。
6、放入鱿鱼干炸香(炸的时候要小心一点,会溅出来)再放入香菇炒一下。
7、所有炒好的料子放入高压锅里焖十二分钟。
8、锅热放入蒜苗炒香加入压好的糯米饭炒香即可。
     第一次发美食日志,做得比较粗陋,希望大家多多指点!
 
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