【金格勒酱试用报告五】——酸笋炒猪大肠

 

 

 

原料：猪大肠200克、酸笋200克。

调料：金格勒酱1茶匙、盐1/3茶匙、大蒜1瓣、白糖1茶匙、淀粉适量。

做法：1、先将大肠返转到里面，弄去肥油，倒入淀粉抓洗；

           2、再加入盐抓洗去臭味；

           3、洗净切成小段；

           4、热油放入蒜片爆香；

           5、倒入猪大肠、金格勒酱、盐；

           6、炒至大肠变色，盛出备用；

           7、重新起锅，油热再倒入酸笋，调入白糖翻炒；

           8、倒入猪大肠，中火翻炒五分钟。