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桂花米饭月饼

淡墨痕
2012/9/27 19:35
        一年一度的中秋佳节马上来临了,商店里已经是月饼的天下了,呵呵,我家那位是十分喜欢月饼的人,嗜甜啊。
      但是啊,他的肠胃很不好,我担心那些饱含油脂的月饼对他的肠胃有伤害,就一直担心着。
       今天,看着校园里满树满树的桂花,突然想到了:我为什么不做做米饭月饼呢,加点桂花,一定会好吃的。于是就动手……
材料:大米、桂花、白糖
做法:大米淘洗干净后,放电饭锅中煮熟,然后打散冷却。
          冷却后的米饭放入保鲜膜袋子中,用擀面杖压。
         压好的米饭成了年糕样的东西了,倒出来,加入桂花。
         再加入适量的白糖。
        再次用擀面杖捣,使得桂花和白糖均匀散布在米饭中。
        取月饼模,模具内加点糕粉,然后放入米饭压实。
        脱模后,就成功了。
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