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糖醋排骨

美味美好 2009-09-24 00:21:17
  排骨的腌制.
1.洗净,控水.
2.盐,生粉,土鸡蛋一只放入.
3.一齐拌匀.
4.炸之前落面粉拌好.  下油锅. 配料:
五柳菜,酸甜荞头,米醋,白糖.
白醋大半碗放白糖调味备用.
另准备一点芡.     炸过的排骨可翻油,我没有翻油,
洗净镬后,下糖醋,湿粉(芡)再放入已炸好的排骨拌匀,最后放五柳菜,荞头.
拌好就可上碟啦. 大功告成。好美味。