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完美大虾

loli 2009-09-24 12:12:33
昨晚突然很想吃虾,于是打算到菜场看看买了8只回来。超大的哦。
想想自己之前做的实在不怎么样,就想到美食天下学个究竟。没想到居然有那么多的做法,开眼了,因为我以前从不做菜的,平时做菜还是跟别人学的,但是就是不好吃。
在美食网看了很多种做法,有些所需的材料太多,家里没有,有些做法有点复杂,哈哈终于找到一个,是干烧大虾的做法,

干烧大虾

材料:虾、豆瓣酱 酱油,糖,醋,盐,料酒,葱姜蒜,清汤。

做法:1、将虾洗净,去掉沙线,葱姜蒜均切末备用。

2、炒锅倒油烧支六成热,下入大虾炸熟捞出,锅内留少许油,下入豆瓣酱,烹料酒,加葱姜蒜末炒香,加入酱油,糖,盐,少量高汤,放入炸好的大虾,烧至汤将干,整齐的摆在盘中即可。

方法很简单吧,所需材料家里基本都有,于是我就记下了制作流程,开始做晚饭了。等爸爸回来后就夸我做的好香啊,好不容易等到菜都做好,要开饭了,我首先尝了一个,哇真的好棒啊,自己赞一个