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TA的日志
干煸朝天椒 2009-09-24 16:06:05

【吃好吃爽Follow me】----成都小吃----香辣凉拌面

逛超市买了瓶富顺香辣酱,累了不想动了,简单吃点面算了!!

用料:炒熟的花生仁、芽菜、葱、酱油、香油、醋、白糖、味精、香辣酱、芝麻。

制法:

炒熟的花生仁在菜板上用刀拍碎;葱切碎待用。

鲜面煮熟,捞出后过凉开水降温,然后沥干水分,拌上约2小勺的香油,以防面条粘连。

热炒锅入油烧熟,放入芽菜末和少许葱花,炒香,加入白糖一小勺拌匀;

在备好的面条中加入酱油、醋、白糖、味精、香辣酱、芽菜、花生仁、葱花、芝麻拌匀即可。

温馨提示:面要煮硬点,软了就不好吃了;芽菜提味别有风味,不信你试试!!

呵呵,还是那句话,看完了别忘了表扬下或者踩朝天椒一脚哦!!

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