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想与你再次重逢---南瓜蘑菇浓汤

JUNLI 2009-09-25 04:41:12
   之所以想写日志于我理由很单纯,就是为了记下一些自己做过而且吃过感觉不错的菜,给自己作个笔记,因为我这个人做菜即兴成分太大,有点游戏厨房的感觉,这样有好处也有坏处,好处就是可以不拘泥于食材,不浪费食材,坏处就是某天自己想再吃某个菜时竟想不起当初是怎么做的了。
   今天这道南瓜蘑菇浓汤就是一个即兴之作,但喝上一口却很惊喜它的美味,南瓜的甜、蘑菇的鲜及奶油的香溶合在一起,回味悠长。不想错过它,想下次还能还原出这个味道,赶紧将它写进日志来。
 
原料:南瓜、口蘑、黄油、奶油、盐
南瓜和口蘑切小,放入汤锅加少量水和一小块黄油,加盖煮至南瓜和口蘑熟软后用打碎机打成糊(我用的打碎机有一个长头可直接伸至汤锅中进行打碎),加适量奶油及盐熬煮一会即可.
 
 
 

南瓜蘑菇浓汤(想加一个笑脸在上面,居然成了这个样子)