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让你胃口大开的——川香凉面

X.薇薇 2009-09-25 05:47:53
有时候人们可能会觉得没胃口,不过没关系,今天我给大家推荐一款开胃易学的主食。
材料:面条、炸花生碎、榨菜、豆芽、葱、酱油、花椒面儿、食用油、芝麻酱、辣椒油、食盐、鸡精、白糖
做法:
(1)将面条煮熟后过水,加入食用油拌匀,把豆芽焯水备用。
(2)将油倒入锅中,加入食盐、花椒面儿炒香后加入水,到沸起时加入酱油、鸡精、白糖调味
(3)把豆芽铺在盘底,放入面条、花生碎、榨菜、芝麻酱、葱花、辣椒油,最后浇上做好的料汁即可
注:花椒一定要炒香
 
很不错的一道家常面,爽滑劲道又独特~~`!