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TA的日志
干煸朝天椒 2009-09-25 11:22:11

【吃好吃爽Follow me】----时令蔬菜----香辣五花肉

常在一家餐馆点这道菜,很香解馋还过瘾。昨天晚上自己也试着做,很成功!借这网站介绍给大家!!

材料:带皮五花肉一块、青椒、干辣椒、辣椒粉、花椒、香菜。糖、盐、味精、酱油、料酒。作法:将肉洗净后用开水紧下切片;青椒斜切段;香菜切段锅内放少许油加热,然后放花椒、干辣椒爆香,倒入肉片翻炒几下后放入辣椒粉翻炒均匀再放入一勺砂糖、酱油、料酒继续翻炒;

再将青椒倒入翻炒一会倒入香菜继续翻炒几下,调入少许盐和味精起锅即可。

注:照片是在我已经吃了一半才想起来拍的,所以肉少了点,香菜依稀只见几个

呵呵,还是那句话,看完了别忘了表扬下或者踩朝天椒一脚哦!!

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