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【营养小贴士】
芋头：性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。
【材料】 芋头300g 砂糖150g 油 【做法】 （1）准备材料； （2）芋头切成长4厘米，宽2厘米的条状； （3）中小火炸至表面酥脆； （4）小火，冷锅下油，加入砂糖慢慢翻炒； （5）将砂糖翻炒到成棕色糖浆； （6）倒入炸好的芋头翻炒均匀即可，也可以撒入适量葱花，会有特别的香味。
