鲜辣软滑---剁椒蒸芋头

--------------------------------------------- 剁椒蒸芋头 ------------------------------------------------

食材：小芋头500克  自制剁辣椒  阳江豆豉

调料：植物油 盐 鸡精

详细做法与步骤如下：

1.小芋头去皮洗净

2.自制剁辣椒适量

3.阳江豆豉少许用清水洗净

4.将小芋头用水煮20分钟

5.将煮熟的芋头切块装盘

6.均匀的抹上剁椒与豆豉，加少许盐，淋少许油与鸡精（盐要适量，因为剁椒本身有些咸）

7.锅内水烧开后放入芋头大火蒸30分钟

8.端出趁热吃，鲜辣软滑，非常美味