每周做一款饼干一款蛋糕一款面包
为宝贝做！她爱吃！她说只要是妈妈做的什么都好吃啊！
还真是小家伙一点都不挑食，不管我做的成不成功，她都吃的津津有味！
－－－－－－－－－维也纳可可奶油酥饼－－－－－－－－
维也纳巧克力奶油酥饼 （配方来自静心莲）
配方：黄油130克，糖粉50克，蛋白1只，可可粉20克，中筋粉121克
烘焙：上下火，中层，180度，15分钟左右
（原方所用中筋粉我换成了低粉，口感会更酥松，喜欢略脆些的就用普通面粉，看你喜欢了）
一、黄油软化成乳霜状，打蛋器略搅打，加糖粉
二、用刮刀将糖粉和黄油拌匀，以免搅拌时扬起
三、继续打发至黄油膨松发白
四、分两次加入蛋白，每次都搅拌均匀
五、加入蛋白后搅拌均匀的状态
六、筛入可可粉
七、用刮刀拌匀
八、筛入面粉
九、用刮刀拌匀，不要过份搅拌以免起筋影响口感
十、完成的曲奇面糊装入裱花袋
十一、在烤盘上挤出花纹，入预热好的烤箱
十二、出炉后立即晾在网架上，凉透后密封保存
