1黄瓜去皮，韭菜洗净
2黄瓜切条，豆腐皮铺在案板上，放上黄瓜条和韭菜，撒上一点盐和白胡椒
3拿几根韭菜放开水里烫一下备用
4把黄瓜韭菜卷起来用烫好的韭菜系好
5切成小段（如果系的不够紧可以在切好后再往里面塞一些黄瓜条直到塞紧为止，这样可以防止在煎的时候漏出来）
6下锅煎，先煎两头再煎中间，用中火就可以
煎熟后装盘
在上面撒上辣椒面黑胡椒（不够味的可以在加点盐）
香喷喷的飘~~~~~~~~~~~~~
