准备材料:豆渣、豆浆、面粉、栗子、淮山、鸡蛋、红萝卜、生菜、葱花
准备调料:盐、糖
制作过程:
1、把煮熟的栗子、淮山压烂,生菜切碎、葱切葱花、红萝卜磨成蓉待用。
2、将豆渣、生粉混合搅拌。
3、倒入豆浆均匀搅拌。
4、打入两个鸡蛋均匀搅拌。
5、把混合好的豆渣面糊分在五个碗内,再分别倒入栗子泥、淮山泥、生菜粒、葱花、红萝卜蓉均匀搅拌。
6、豆渣栗子糊、豆浆淮山糊放点糖,豆渣生菜、葱花、红萝卜糊分别放入适量盐。
7、起锅热油分别倒入豆浆淮山糊、豆渣生菜、葱花糊煎至微黄起锅切片即可食用。
8、豆渣栗子糊、豆渣红萝卜糊是放到模具里烤的,中层、上下火165度、20分钟烤至表面微黄即可。
这样一来,甜的、咸的不同味道的点心可随自己喜好吃了。