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这次作业算是交的非常早了哈，前两天收到酸奶发酵粉了，首先就尝试了一下效果！
一开始不知道要放在冰箱里冷冻，在桌子上放了半天才知道，还好，发酵粉还没变坏哈。
自己做的酸奶，其实真的比超市的要好得多，起码同等价格的，自己材料要足的多，同等份量的，自己做的又要优质的多！
材料：新鲜纯牛奶500毫升，酸奶发酵粉半小包，糖适量，葡萄干适量，奇异果一个，核桃适量，洛神果酱一汤匙，
步骤：
1、 冰鲜牛奶500毫升倒入奶锅中，加入适量糖，小火加热，
2、 一边煮一边搅拌至糖融化，试一下甜味，比平常和的甜奶略甜一点点就好
3、 糖融化后即可关火，不需要把牛奶煮开
4、 倒入半小包酸奶发酵粉（一小包可以发酵1升牛奶的）
5、 继续搅拌均匀
6、 把牛奶倒入酸奶机的内胆，盖上小盖子，再盖上大盖子
7、 接通电源，我选择了9个小时
8、 晚上回到家，才八个小时，就满屋子的酸奶香味了。不过还是坚持制足9个小时，时间一到，迫不及待的打开，发现酸奶已经成功，舀一小口，相当不错
9、 把酸奶装到碗里。加入葡萄干，烘香的核桃仁，切小块的奇异果，再舀入一勺果酱，ok
温馨提示：
1 牛奶最好加热到温暖，不需要煮开，太冷的牛奶制作时间也较长
2 牛奶最好提前加入糖或者蜂蜜，如果纯牛奶，做出来的酸奶酸的无法接受，尽管后面再加入水果或者蜂蜜，口感也不如提前加入糖来的好
3 吃的时候搭配各种水果吃，味道狠丰富
4 首次用酸奶机的话，要洗干净内胆，还要用开始煮几分钟，要不会有锈味。
谢谢美食天下，得到了这个试用寄回，优比特的酸奶发酵粉真心不错。鉴定完毕。