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【史云生原汁上汤试用报告】冬日里的快速美味----荤素小炖

小厨飘香
2012/12/3 21:23

----荤素小炖----

 

 
 
       这次有幸得到了史云生原汁上汤的试用,非常开心,感谢美食天下!
 
       其实,每到寒冷的冬季,我经常会炖点鸡汤或者高汤,买些肉丸鱼丸豆腐蘑菇什么的,炖在一起,热热乎乎、简单省事,又不失去营养。有了史云生原汁上汤,省去了我炖鸡汤、高汤的麻烦,真是开心呐! 这几天工作非常繁忙,每天下了班回到家中已是天色渐晚,再去买菜、择菜、炒菜根本就没有时间,这不,史云生原汁上汤就派上了大用场,只需买来几样自己喜欢的荤素菜,放进炖锅中,咔嚓嚓,十几分钟功夫,一锅鲜香美味的、连汤带菜的荤素小炖就做好了!
 

 
请原谅我在极不给力的厨房灯光下拍摄的片片吧~~~~~
是不是不像我的风格。。。。
下次,争取周末在白天拍一个漂亮的菜菜
 

 
【荤素小炖】
 
【材料】史云生原汁上汤(鸡汤),包心鱼丸、撒尿牛丸、甜不辣、鱼豆腐,蘑菇、香菇、金针菇,嫩豆腐、千张、面筋泡,生菜,盐少许。

 
【步骤】
1.将史云生原汁上汤倒入炖锅,加适量开水。
2.煮开后倒入各种冷冻丸子。
3.煮五分钟后倒入发好的香菇。
4.再煮两三分钟倒入蘑菇、金针菇、豆腐、千张。
5.滚起来后倒入面筋泡,煮两分钟。
6.倒入生菜,滚开即可。
7.放入适量的盐调味。
8.鲜美可口的荤素小炖就做好了!

 
       如果你喜欢辣的,还可以再放些辣椒油,那就更美味了。。。
 

 

 
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