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【时尚擂台,中餐专区】豆渣萝卜饼

AITUTU
2012/12/9 20:16
  
  平凡的我,拥有一个平凡的美食梦想:希望即使是最家常的食材,经由我的手也变得美味可口,一家人围坐在桌前,一起品尝我亲手做的美食,带给他们快乐和健康。
 
  最近两天的气温实在是很低,幸好太阳很好,心里还觉得暖暖的。
  这次的感冒真的严重很多呢,右耳甚至患了咽鼓管炎,一直持续了两个星期。我甚至担忧过耳朵就这样失聪了怎么办呢,还好从昨天开始终于觉得有好转了。
 
  今天做的这个饼饼里加入了磨豆浆剩下的黑豆渣,很营养的噢~。本来是想做萝卜丸子的,结果面糊和得太稀干脆改做萝卜饼了。
 
 
 
  材料:萝卜一个,黑豆渣适量,玉米面适量,鸡蛋一个,五香粉少许,盐少许。
 
  方法:
  1.把萝卜洗净去皮,擦成细丝,加入豆渣、玉米面、鸡蛋、五香粉和盐。
 
  2.用筷子顺着一个方向搅成均匀的面糊,团成一个个小圆球(原本想做萝卜丸子的)。

  3.开火,锅里倒少量油,把萝卜饼放入,用中小火慢慢煎成两面金黄色即可。

 

  在煎制过程中,应zhuzhu的强烈要求,萝卜饼被按压成薄薄扁扁的,不过吃起来很香很酥。看来在吃的方面偶尔听听他的意见也还不坏哈~O(∩_∩)O~。

 

 

  在此我强烈声明哦:饼饼上面用于装饰的香菜乃是TUTU我亲手种植出滴呢!绝对绿色噢~,在拍完图片后,被我就着萝卜饼一起吃掉了。真的很香呢!

  一边吃一边萌发了又一个美食梦想:如果可以一直用安全放心的食材制作美食多好呢。这个梦想太奢侈了么……

 

 
 
 
 
 
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