玛芬，“MUFFIN”的音译，又译玛芬面包或英式小松糕，是西方一种日常的点心，也称“松饼”。
核桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
材料：黄油40克，鸡蛋一个，牛奶50ML,低粉40克，玉米淀粉10克，可可粉10克，糖50克，核桃仁一把。（6个小玛芬的量）
做法：
1.将黄油加糖打发，加入鸡蛋液继续搅拌，再加入牛奶搅成稀糊状。
2.低粉过筛后，倒入蛋奶液里，翻拌均匀，不要划圈。
3.加入可可粉，翻拌均匀，加入核桃仁；把面糊倒入模具，8分满。
4.烤箱预热10分钟，烤盘下垫锡纸，200度烤制20分钟即可。
将黄油加糖打发
加入鸡蛋液继续搅拌，再加入牛奶搅成稀糊状。
低粉过筛后，倒入蛋奶液里，翻拌均匀，不要划圈。
加入可可粉，翻拌均匀
加入核桃仁
把面糊倒入模具，8分满
烤箱预热10分钟，烤盘下垫锡纸，200度烤制20分钟即可
可可玛芬“初成长”。
时间到，出炉！
浓郁的巧克力味道弥漫整个厨房！可可的甜蜜味道让人身心愉悦！
表面的“小峡谷”说明火候正好！“MUFFIN火山”全面爆发了！O(∩_∩)O哈哈~
