我的美食梦想是尽可能多地学会各种美食，哪怕最普通最家常的食材也能被我烹制得美味可口，让家人和自己吃的更快乐更健康。
白菜豆腐即是一道极致普通的家常菜，虽然从小就吃却一直吃不腻呢，家常菜更有家的味道嘛。虽然没有什么技术含量，但同样是一百个人炒就有一百个味道。这次用娃娃菜代替了白菜，反正它们也属一个家族的吧。
材料：娃娃菜一棵，豆腐约300克，淀粉适量，泡椒、葱花、香菜适量，味极鲜酱油、蚝油少许，盐少许。
步骤：
1.把豆腐清洗控干，撒薄薄一层盐略腌一下，放入碗中滚上一层淀粉。
2.逐块下入锅中煎至金黄色取出。
3.把泡椒和葱花炒香，分别下入豆腐和娃娃菜翻炒。
4.把菜炒软后分别加入盐、酱油、蚝油和香菜，翻炒均匀即可出锅。
