学做烘焙也历经了两个多年头，记得第一做面包的时候，都不知道面包要经过两次发酵，才可以放入烤箱，就直接搅一搅整形后放入烤箱，那味道是，也香也硬。直到经历了N次的尝试，才知道吐司面包原来是这样练成滴！
材料：450G吐司一个，高筋面粉250克，绿茶粉5G，干酵母1又1/2小勺，黄油30克，盐2克，细砂糖50克，奶粉15克，鸡蛋和水140克。（你也可以留一些刷表面，我懒得刷所以。。。
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烘焙：160度，40分钟
1、除黄油外，把所有材料放入面包机。
2、按和面团键，和成面团。
3、揉至起筋后加入黄油。（此时就要按发面团键）
4、揉至扩展阶段，可以撑出一层薄膜。（揉至20分钟）
5、然后发酵至2倍大。
6、把面团中的空气挤掉。（请忽略我的鞋，哈哈）
7、把面团分成三份室温醒发15分钟。
8、然后搓成条编成辫子。
9、放入吐司盒盖上保鲜膜发酵至2倍大。
10、烤箱预热，160度，40分钟，15分钟后盖锡纸。
