北极熟虾提前拿出来室温解冻
取需要的最清洗干净
去掉虾头，加适量料酒腌下
西兰花适量掰开
把西兰花过水焯
焯好的西兰花摆盘备用
炒锅内放油，油开后下入蒜末和姜片炒香
下入腌好的大虾翻炒均匀
加入一勺老干妈辣酱
再加入少许酱油、鸡精炒匀
当虾子变成卷卷的小圆圈就可以了
