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蛤蜊鸡汤炖蛋

ntkhhyb
2013/1/26 23:59
这种贝类究竟叫啥名,俺也不知道嘞,因为没吃过,在我们当地也没见卖过。这些都是老公从千里迢迢以外的丹东给带回来的同时还带回了一种很大的海螺,把螺肉挑出后,将螺靠近耳朵就能听见大海的声音,这倒成了丫头的玩具
看到薄灰刚刚做了《蛤蜊炖蛋》,这不咱也来一个,美食的诱惑足够大
 
原材料:蛤蜊   鸡蛋    鸡汤(已加盐) 葱花
 
步骤:1.将蛤蜊外壳刷洗干净,在锅中煮熟(煮的时候加了料酒)后捞出
 
           2.将鸡蛋打成蛋液,加适量味极鲜酱油,继续搅拌
 
           3.将鸡汤冲入蛋液中,搅拌几下
 
           4.过筛至另一个容器中,将蛤蜊摆好,撒葱花
 
           5.入锅大火蒸15分钟左右即可
 

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