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肉丝豇豆
肉丝豇豆
“肉丝豇豆”就是一道家常菜肴，做法简单快捷，荤素搭配，营养均衡。
豇豆的做法比较多，可以荤素搭配，也可以单独炒制；即可以烹制热菜，也可以制作冷盘，所以是深受喜爱的食材之一。
主辅料： 猪肉，长豇豆。
调味料： 油、盐、味精、生抽、料酒、葱。
操作步骤：
1、把豇豆洗净，切段。2、猪肉切粗丝，葱切段。
3
、起锅热油，放入葱段炒香。4、放入肉丝翻炒均匀，烹入料酒。
5
、加适量生抽。6、将其翻炒均匀。
7
、放入豇豆。8、加适量清水，烧开后，中火烧制5分钟左右。
9
、加盐、味精调味。10、旺火收汁后，即可关火。
11、出锅装盘。
小贴士：
豇豆要烧制熟透后才可以食用。
