哎,因为这段时间比较忙,也没有时间将我做的这饺子发上来,今晚有空就整理了一下,现将照片发上来,虽然晚了点,但是也可以让美食家的人饱一下眼福嘛!我做的可是纯手工饺子啊!
剁馅
加入调料(这是猪肉的)
这是鸡肉的
拌好的香菇鸡肉馅
一根白萝卜去好了皮
用这个插成丝
细细的丝丝
将萝卜丝去掉水份放入调好的肉馅里一起拌
拌好的萝卜猪肉馅
西葫芦两个
插成丝
去掉水份,然后放入炒好的鸡蛋碎,加入海米,调味料拌好
西葫芦鸡蛋海米馅的
三种馅大亮相
活面,我是用半汤面半冷水活的面
活好的面团醒一两个小时
揪挤子
擀皮
开包
装入蒸屉
热水上锅蒸十分钟(西葫芦馅的),肉馅的要多蒸两到三分钟(13分钟左右)
熟啦
西葫芦馅的,好鲜好香