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原料：（能做长帝CK25B烤盘两盘）
低粉100g，水150g，糖1小勺，盐1/3小勺，油70g，鸡蛋3个
制作过程：
离火搅拌至无干粉
分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀
最后挑起面糊成倒三角状即可（我的鸡蛋小，又加了半个）
装入裱花袋
挤在抹了油的烤盘上，用手指沾水把尖抹平（形状各异，呵呵）
烤箱预热，先210度烤10分钟至涨大，再180度再20分钟
看看小不点长大啦
小龙女提示：
用植物油涂的烤盘，开始烤时有像炒菜一样的油烟味，烤至20分钟后香味就出来了，很香很香
需要的工具：四个筷子绑在一起，裱花袋，花嘴，密封夹
里面真的是空的耶！
第二盘的大一点
烤了这么多
，用植物油的很香，而且很健康
这是第二次做泡芙了，其实还是第一次泡芙皮做的好，大小合适起的也不错形状也漂亮，就是有些沾底。这次烤盘里沫了油，是不沾了，可挤上时很滑，想挤大些都不成，破坏了形状
打奶油步骤
（我用的是甜奶油，分装冷冻起来，不用担心变坏了）
打至顺滑，提起打蛋器就像打蛋白一样呈尖角状就OK啦
用根细点的筷子在泡芙底部戳个小孔，奶油装入裱花袋挤入泡芙内
因为看不出是否灌满，我就边挤边在心里默数5秒，可还是有超载的
薄皮大馅
刚刚烤好的泡芙非常好吃，放了一宿之后就皮变软了，不过奶油还是没变干。
又香又健康哦！
