双笋炒木耳

英子草23

2013/5/31 21:16

原料竹笋300克莴笋250克木耳15克

调料油盐味精各适量

做法

1 准备食材

2 莴笋去皮切片。

3 木耳温水泡发去蒂撕成小朵。

4 竹笋去壳切片。

5 锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩。

6 锅中热油放入莴笋、木耳翻炒2分钟，加少许清水盖盖煮至8分熟。

7 加入竹笋翻炒3分钟。

8 加入盐调味翻炒

9 放入味精，拌均匀即可。

小贴士

竹笋氽水，可以去涩。

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