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三色蒸蛋

康康1818
2013/6/6 16:43
   鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋三个再普通不过的食材了,想必大家也一定都吃过,如果把它们组合在一起会是怎样的呢?想不到不经意间的一次组合,却得到了一个不一样的视觉效果,为节日的餐桌增添了一道亮丽的风景线。山珍海味固然是美食,然而只要花心思去想去做,简单的食材一样会做出不简单的美食,到头来我们就会惊奇的发现其实美食就在我们身边,只要你用心了。
       
 
      
 
  1.准备好鸡蛋3个,松花蛋、熟咸鸭蛋各1个;
 
     
 
  2.蛋清、蛋黄分别打在碗里搅散;
 
     

  3.咸鸭蛋黄、松花蛋分别切丁;

     

  4.取一干净容器抹少许油放入切好的松蛋丁和鸭蛋丁,先把蛋白倒进去放蒸锅里蒸制;

     

  5.待蛋白液凝固后再倒入蛋黄液,中火蒸10分钟左右蒸熟,稍凉后切片食用

     

  6.吃的时候可以加点香油和醋

     

    

    

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