小朋友前兩天又感冒了,老婆建議要煮個營養開胃的東西給小朋吃。
做為人父的我,義不容辭的挽起衣袖,為小朋友洗手做羮湯。
準備材料:
一、先將大約一碗米洗淨泡水二十四小時~~
你沒看錯,是二十四小時~~
如果要做的和我煮的一樣,
一定要二十四小時!!
因為我前一天泡下去之後忘了要煮,
所以泡了二十四個小時~~
然後將泡好的米用果汁機打碎備用。
二、香菇一樣泡水二十四小時,原因同上。
切成香菇丁備用。
泡香菇水靜置備用(加入香菇水可增加香氣,但沉澱物不要倒入)。
三、菠菜洗淨切碎備用(這個洗淨就可以了,千萬別泡水二十四小哦)。
四、雞胸肉用果汁機打成泥狀(理論上是稍微打一下成雞蓉狀就好,
但是我打的太久了,變成了雞泥),然後加入鹽巴攪拌。
五、碎米加入約四碗水(含泡香菇水)煮開。
六、依次加入香菇丁、雞肉泥。
七、等再次煮開後,關火加入菠菜即可。
注意事項:邊煮記得邊攪拌,以免黏鍋。如果喜歡吃黏鍋口味的,
則可以不用攪拌。
後記:
一、可能有人會以為我把字給打錯了,應該是雞蓉才對,但是因為我把雞肉給打的太碎,和到粥裡,就全看不見,都溶到粥裡了。
二、煮好之後,我試吃了一口,決定還是自己吃好了,因為我想小朋友應該不會想要吃的。