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圣诞节吃独食--"翡翠"白肉卷, 素炒平菇,皮蛋瘦肉粥

荷包蛋
2009/12/25 20:19
本来计划得好好的,结果计划赶不上变化,导致今年一个人过圣诞节, 呜呜呜......心都碎了. 不过就是一个人过也得吃好, 所以今天就做了荷包蛋爱吃的......
 
"翡翠"白肉卷:
呵呵,这个名字是我自己瞎起的.大家听着也就一笑吧. 原料很简单:
原料:白肉, 黄瓜, 葱白,蒜
1. 白肉切成薄片. 黄瓜和葱白切成细丝. 黄瓜我只用了黄瓜皮的部分,这样既不会出很多水分,又会很脆. 其实如果喜欢的话,还可以放些萝卜丝,香菜丝什么的.
2. 把切好的黄瓜丝和葱白丝用白肉卷起来就可以喽
3. 调味汁,我个人认为,这个才是很重要的部分. 今天我做了蒜茸辣椒汁.放了生抽,香醋,鸡精,香油,蒜茸和自制的辣椒油。很香的哦~~~
 
光吃白肉卷可不行,所以还做了素炒平菇 和 皮蛋瘦肉粥。 那个炒蘑菇就是清炒,没有任何技术含量,所以就不介绍了。 至于皮蛋瘦肉粥,在以前的日志里已经介绍过了,这里也就不罗嗦了。 好了,开饭了。
 
最后,祝大家,特别是像我一样孤单一人的, 圣诞快乐~~~
 
 

原料

 

卷啊卷

 

完成喽~~

 

来个特写-好吃哦~~

 

素炒平菇

 

我的最爱之一:皮蛋瘦肉粥

 

祝大家"圣诞快乐"

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