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美味鸡翅

家有馋宝
2014/1/12 19:30

馋宝很喜欢吃必胜客的鸡翅,呵呵,可是好贵,于是自己动手做,不用烤箱,既健康又美味。馋宝说和必胜客的一样好吃,让我年夜饭加一道美味鸡翅。

准备原料:鸡中翅,调料:葱,姜,盐,料酒,一点点小茴香,胡椒粉。

  1. 鸡翅洗净,沥干水,加入以上调料拌匀,盖保鲜膜放入冰箱6小时以上,或者过夜。(期间再翻拌一次,使鸡翅能够均匀入味)

2.平底锅加热,放入鸡翅,中小火煎,先煎有鸡皮的一面,煎至微黄后翻面。

3.熟透后稍开大火,煎至金黄,出锅。

4.皮脆柔嫩,香味扑鼻。

5.看,这是鸡翅煎出的油,不用吃进肚子里了。

如果有电饼铛,最好是双面加热的那种,10分钟搞定

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