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路边摊小吃轻松做-----刷料烤玉米

从容过日子
2014/1/19 23:46

玉米作为头号粗粮健康食品,一直深受人们的喜爱。

每年深秋,玉米最便宜的时候,我都会分别冻一包玉米粒和一包玉米棒,玉米粒做

松仁玉米、玉米汁、玉米饼或者玉米馅,玉米棒则做一锅出、或者排骨玉米汤,不

管怎么吃,都很健康,也很美味。 

前几天看到大润发门口有卖速冻的玉米棒,批发卖也要2.5元一棒,超市里面更贵。

我买的时候一般都是一块钱三棒或者四棒,也有买过一块钱五棒的,有点小,但是

真心便宜啊。。。最重要的是自己冻的玉米老嫩适中,不会像买的那样太老。像这

样三九寒冬的季节,能吃到软糯香甜的反季玉米,饱了口福,成本还低到白菜价,

感觉超棒!用最低的成本享受最优质的生活,哈,还真是我的乐趣所在。

以前,还真没做过这种刷料的烤玉米。我喜欢原滋原味的食物。但是儿子学校门口

每天都有卖这种小吃,他看见同学吃,就让我帮他烤。我看了一下小贩的做法,也

忒简单了吧?这么简单的东西也能卖孩子五块钱?买的人居然还很多。。。。。。

顺便再说一下,以前媒体曝光过,路边摊卖的玉米,九成以上的小贩是用了甜蜜素和

玉米香精,吃不吃随你哈。

所需材料:速冻玉米、烧烤料、辣椒粉、色拉油、酸甜汁。

做法:1.玉米解冻后煮五分钟左右(我是煮熟的玉米冻的。)

      2.煮玉米的时候把色拉油烧热,浇在烧烤料上拌匀。(烧烤料里需要加少许盐)

      3.玉米煮好后用厨房纸擦干水份。

      4.用刷子先刷一点色拉油,再把拌好的烧烤料刷在玉米上,撒少许辣椒粉。

      5.烤箱250度烤十分钟左右就可以了。为了烤的均匀最好时不时翻动一下。

      玉米烤好时会有满屋的香味,还有兹拉兹拉的声音,这时基本就好了。也可以再烤一分钟左右。玉米拿出就可以吃。喜欢酸甜口味的可以再刷点糖醋汁。

这个世界,

不管你多贫穷,总有比你还贫穷的人;

不管你多富有,总有比你还富有的人;

不论你多不幸,也有比你还不幸的人;

不论你多幸福;也有比你还幸福的人;

没必要仰望别人,更没必要悲悯自己,

认真地活过,认真地存在过,

就好。 

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