自制萝卜糕

每年新年的时候，家里总有亲戚要送我们萝卜糕，而且味道很棒，一直很想自己能做出这样的水平。所以就不断的尝试了好几遍，方法是学会了，不过味道这事情如果要学足或一模一样的是比较困难，做萝卜糕的材料各有千秋，放多放少不同的材料味道就有区别了，那还是根据自己的喜爱适当的选择不同的材料来做吧！ 

材料：白鲨牌粘米粉一包(500G)、萝卜（2斤左右）、香菇、腊肉、花生、芝麻、（还可以放腊肠、虾米等，喜欢辣味的还可以放胡椒粉）

步骤：

1、米粉用清水搅拌成浓稠的米浆静置备用。

2、萝卜刨成丝或者切成细条，挤掉水份。

3、把泡发的香菇、腊肉等切成小粒备用。

4、在锅内放少量油，把切成小粒的材料全部放入煮熟，盛起备用。

5、把萝放进锅内煮熟，放适量的盐、糖、酱油调味，再把刚做好的小粒材料倒入拌匀。

6、把这些煮熟的材料全部倒进浆中搅拌均匀。

7、蒸锅放足够的水烧开，大火蒸50-60分钟（用筷子或竹签插入不粘连米浆就熟了）

8、蒸好后在糕面上撒上炒香的芝麻，如果热食直接切块食用，也可以放凉后切片，平底锅煎热再食用。