中国风味——腐味肉酱意粉

       最近有意无意看看电视，总会看到一些美食节目，其实很想看这类节目，但有时候真的连看看电视的时间也没有，又或者到了我有时间去看电视的时候，电视不归我看了，上网看我又觉得少了那份乐趣。罢了，偶尔一次看到，也很珍惜，上两周在某台看到一个制作美食比拼的节目，其中一个意粉的做法让人耳目一新，从没想过，一直以来我做意粉都想着番茄肉酱肉、火腿蘑菇白汁，从没想过用中国风味来制作意粉，真是够特别的了，于是自己也好想试试。其实也不难，制作方法都是大同小二，只是用的味料不同了。           

材料：意大利面（两人分量）、洋葱半个、瘦肉150g、葱2根、广式腐乳3块（4块），调味料适量。    

步骤：       

   1、把瘦肉剁成肉碎，调味备用；        

   2、洋葱切成小丁，葱切成葱花备用；      

   3、把腐乳拌成酱；        

   4、意粉煮15分钟，捞起过冲冷水；      

   5、把肉碎和洋葱煮熟放入腐乳；        

  6、把煮熟的意粉放入肉碎里拌匀。      

   7、最后撒上葱花可以上盘。

   这是一款中国口味的意粉做法，口感新鲜，是一个蛮特别的尝试，记得在那个比赛节目中，参赛者做这个菜得到了好评。美食往往就是在不断的创新和尝试中诞生了。