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自制大小朋友喜爱的美食——趣多多软曲奇

七九星星
2014/6/29 16:41

  偶然间在烘焙书上看到的,很爱吃趣多多,不过价格是钱多多。既然现在有了方子,那当然要试试啦,稍稍改动了一下,没有加香草精,但是已经很香很好吃了哈,和正宗的趣多多有一拼哦。

 

  原料:黄油70g、普通面粉90g、焦糖液10g、细红糖适量、鸡蛋1个、耐高温巧克力豆适量。

  做法:1.黄油提前室温软化。

        2.用电动打蛋器将软化的黄油打至顺滑的状态。

        3.将细红糖、鸡蛋、面粉(过筛)、焦糖液、巧克力豆放入黄油中,用橡皮刮刀翻拌均匀

        4.烤盘中铺好油纸,此时烤箱预热175度。

        5.用手将软面团分成差不多大小的小团子,放入烤盘中。

        6.轻轻按扁。

        7.表面再按上几粒巧克力豆。

        8.放入烤箱中,175度,20分钟。

        9.烤好后取出晾凉即可。

  

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