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鱼松蒸肠粉

末影
2014/7/20 18:03

材料:猪肠粉4条、鱼松10克、葱花3克。

调料:生抽2汤匙、蚝油1汤匙、清水3汤匙。

做法:1、准备好猪肠粉、鱼松、葱花;

           2、将猪肠粉打开;

           3、先散入鱼松,再放入葱花;

           4、由下方开始卷起;

           5、盘子均匀涂上一层油;

           6、水煮沸,大火蒸五分钟,熄火,虚蒸三分钟;

           7、提前将蚝油、生抽、清水搅均,热锅倒入调料水,小火煮至汁浓稠;

           8、蒸好的肠粉,切成段;

           9、淋上调料汁,即可。

 

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