冬瓜性味甘平,有清热养胃。冬瓜中维生素C的含量高,每100克冬瓜中含有16毫克,是西红柿维生素C含量的1.2倍,更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪,热能少,食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸,它能够抑制糖类转化为脂肪,减少脂肪在体内的堆积,所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。
材料。
贴骨肉,冬瓜,葱,姜,盐,老抽,鸡精,花生油。
做法。
1,冬瓜去掉外皮,切成块。
2,贴骨肉改刀成小块,葱姜切片。
3,锅里放花生油烧热,下入葱姜爆香。
4,放入肉块煸炒。
5,加入老抽,水炖一会。
6,加入冬瓜块继续小火炖。
7,炖到冬瓜熟透,就好了。
鲜香可口的贴骨肉炖冬瓜。。。。。
峰儿话语。
贴骨肉就是骨头上的肉,炖起来比较好吃。五花肉也可以。