相对于面包,蛋糕这些西点,这款绿豆饼还算简单。因为个人不喜欢猪油,所以用了玉米油,烤好的绿豆饼起酥效果当然不如猪油的好,但是低脂,健康,吃着没有犯罪感哦我不是要完全否定猪油,正如美食家蔡澜先生说的:“天下人都知道适可而止这句话嘛,只要不是天天吃,不会吃出毛病来,请放心吃吧。”
1 炒绿豆馅。
2 油酥面和水油面。
3 包制。
4 摆入烤盘,刷蛋黄液,撒芝麻,用牙签扎些小孔。
5 烤制。
6 烤好的绿豆饼。
薄皮大馅,清凉可口的绿豆饼。
绿豆酥饼:https://home.meishichina.com/recipe-190660.html