微波炉秘制（蜜汁叉烧）

每天都要吃，去到市场真不知买什么好了。经过猪肉店老板说今天的猪里脊肉用来做叉烧很不错，我从来没做过叉烧，不如买来试试，不试不知原来味道比外面买的好味很多，又方便又卫生。叉烧肉嫩爽，美味不凡。大家也做来试试吧。

         制作材料：猪里脊肉（500g）     叉烧酱（两汤匙）         酱油（适量）

                                     白酒（少量）        生粉  （适量）             蜜糖（适量）

1.准备好材料，清洗干净肉。

2.把猪里脊肉切成适合的大小备用。

3.把切好的里脊肉用生粉，白酒，浸泡在叉烧酱里混合搅匀。放入冰箱密封24小时。

4.腌好的里脊肉放在烤盘上。

5.放入微波炉按烧烤档五分钟。

6.烧好一面反转另一面继续五分钟。然后把蜜蜂涂上叉烧两面再烤两分钟。

7.烤好的叉烧放凉。

8.切件上盘。美味。

注：.选用猪里脊肉是因为它口感更嫩。半肥半瘦的叉烧最好吃。（个人喜欢瘦的）哈~~