铜锣烧--无馅版

直至现在，我还是很喜欢看哆啦A梦……

小时候以为哆啦A梦最爱的那个饼只有在动画片里面才有，也直到后来才知道，那个诱人的饼叫铜锣烧！

材料：鸡蛋2个，细砂糖100g，蜂蜜1小勺，低粉110g，牛奶少许

制作过程：

1、准备所有材料。

2、鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀。

3、加入1小匙蜂蜜搅匀。

4、筛入低粉和泡打粉搅打均匀。

5、加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出。

6、分次加入牛奶调整面糊浓度。

7、舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热。

8、当表面出现许多小孔时可借助平铲翻面。

9、翻面再稍煎一下。

10、如果喜欢甜一点的亲，可以洒上少许糖粉。