洋葱肉馅饼

食材;面粉,洋葱,猪肉,酵母,黑芝麻.

调料;十三香,鸡精,生粉,酱油,料酒,油,盐,

做法;

面粉200克加酵母2克温水110克揉光滑,盖保鲜膜饧30分钟.

食材洗干净.

猪肉,洋葱切细粒.

锅放油把肥肉丁炒干.

放洋葱炒香放少许盐铲出锅.

肉沫放生粉,酱油,料酒搅拌好,洋葱放十三香晾透.

肉馅和洋葱－起拌好.

饧好的面团揉好,分割成小团,粘就手上抹点清油.

用手按平包上肉馅,包成包子再按平,表面刷点水撒上芝麻.

平底锅烧热刷油,有芝麻面朝下.

用小火,勤翻面,烙至两面焦黄.

出锅装盘即可.