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花鱼儿家的家常小菜~~~~~~鸡蛋炒白菜

花鱼儿 2014-09-16 18:18:08

食材:鸡蛋、白菜(已清洗)

调料:料酒、郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖

做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒打成蛋液,待用。

(2)将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。

(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

(4)随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。

(5)接着,加适量的清水翻炒翻炒至白菜断生。

(6)然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

(7)最后,加适量的郫县豆瓣酱、加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖调味炒匀,即成。

 

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