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把美味和营养串起来的培根豆腐卷

幸福美食X
2014/9/17 18:03

把你的心

我的心串一串

串一株幸运草

串一个同心圆

让所有期待未来的呼唤

趁青春做个伴

别让年轻越长大越孤单

把我的幸运草种在你的梦田

让地球随我们的同心

永远的不停转

向天空大声的呼唤说声我爱你

向那流浪的白云说声我想你

让那天空听得见

让那白云看得见

谁也擦不掉我们许下的诺言

想带你一起看大海说声我爱你

给你最亮的星星说声我想你

听听大海的誓言 看看执著的蓝天

让我们自由自在的恋爱

每次听到小虎队的这首歌曲,总会心潮澎湃。做起菜来也感到不整点特别的都对不起这心情了!

今天要做的就是用培根和现在时兴的千页豆腐切条,用香葱配伍,卷将起来,再用牙签串起来入锅煎制,加入我喜爱的烤肉汁进行煨制后,一道风味独特的培根豆腐卷就大功告成了!

具体制作如下:

美食食材:千页豆腐一盒(实用半盒),培根片12片,香葱100

调味料:烧肉汁50克,花生油适量

美食制作:

1、          将千页豆腐切成指头粗细的条,香葱大部分切成豆腐一样长的段,少部分切成末;

2、          将培根卷平铺在案板上,将豆腐条和香葱段放在一端,顺势卷将起来;

3、          为了保证卷起来的培根卷不散掉,将一根牙签横插在培根卷中,依次将所有的培根卷就卷将起来;

4、          平底煎锅烧热加入适量花生油,将串号的培根豆腐卷依次放入锅中,用小火慢慢煎制至两面呈金黄色的,煎的过程中尽量盖上锅盖,有致于使豆腐热透;

5、          将葱花放入锅中煸出香味,加入烧肉汁中火炆烧,使烧肉汁均匀滋入培根豆腐卷中,待汤汁均匀粘附在培根豆腐卷上即可出锅装盘。

一道并不复杂的菜品,培根和豆腐两种荤素食材的完美结合,在一根牙签的努力下,最终经过了火与热的炙烤,成就了一款既营养又美味的爱的卷卷!

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