食材;茭白,黑木耳,瘦肉,蒜,小红椒.
调料;酱油,生粉,料酒,鸡精,油,盐.
做法;
茭白洗净削去老皮切斜片,黑木耳泡好洗净,瘦肉切片.
肉片加酱油料酒生粉腌渍.
小红椒蒜切小粒.
热锅冷油下肉片炒熟铲出.
下红椒,蒜爆香.
放入茭白,木耳煸炒.
放入肉片－起炒均加鸡精调味.
装碗即成.
