【番茄鸡蛋面】---方便快捷的营养早餐

普通的材料也可以为孩子做一份营养早餐。

主要材料：面条100克、番茄一个、鸡蛋一个、培根一片、香葱两根。

主要调料：盐适量、黄酒适量、生抽适量。

步骤：

1. 准备好面条、番茄、香葱、培根、鸡蛋一个。

2. 鸡蛋打散，加适量盐调味，适量黄酒去腥。

3. 锅热放油，油热倒入打散的鸡蛋，煎成蛋皮。

4. 锅热放适量油。

5. 油热放入培根煎熟。

6. 盛出培根，放入葱花爆出香味、放入番茄翻炒均匀。

7. 炒出番茄汤汁，加清水或高汤烧开。

8. 水开放入面条煮熟。放入盐、生抽调味。

9. 盛出面条，放入切成粗丝的培根、蛋皮即成。