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【全家人的早餐】之十一

happy985 2014-09-28 22:54:51

鸡丝香菇粥制作:

大米粥熬煮成粘稠状时,加入切好的姜丝、香菇,提前用料酒、胡椒粉、盐腌好的鸡丝,搅拌均匀,再煮大约10分钟,最后淋少许香油即可,煮大米粥时里面加一些糯米粥会更容易粘稠,口感也更好一些。如果早上没有太多的时间熬粥,可以晚上留一碗米饭,早上加水煮开后再加入材料熬粥,这样就不需要花太长时间。




烙玉米制作:

甜玉米加水洗净后控干水分,加入玉米淀粉,搅拌均匀,锅中倒入油把搅拌均匀玉米倒入锅中拍平,如果要烙成成块的玉米烙这里就需要加大量的油,考虑到早餐不想太油,我是直接翻炒,如果喜欢甜一点的起锅时可以加入一点糖,我这里没加,感觉原有的玉米甜味已经挺好了,如果买到不甜的玉米还是加一点好些。


香酥花生米点这里

这个是前一天晚上提前炒好的。






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