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挂霜花生

说了不算888 2014-09-30 07:05:33

   挂霜花生简单、好吃又实惠!

   准备材料:250克花生、80克白砂糖、30克水、10克熟的玉米粉

   做        法:花生用炒锅炒熟(干炒不加油),

                       放凉后把皮搓掉(为挂糖做准备)

                       另起一锅把糖和水一起加入搅匀,

                       开火煮(要不停的搅动)煮到用铲子捞起糖液会拉出粘粘的丝状

                       这时把去掉皮的花生倒入

                      不停的翻搅并把熟的玉米淀粉筛入翻搅匀

                      你会发现糖开始反砂并粘附在花生上

                      关火后多搅动一会儿会更好

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