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寿司

伊悠悠 2014-10-04 22:23:06

 我这是第二次做寿司了,想吃就做了,在网上买的材料,做起寿司来还是蛮简单的。

 

         主料:东北大米适量,糯米一把,海苔。

         辅料:寿司醋3汤勺,黄瓜,胡萝卜,寿司萝卜干,玉米火腿肠。

         配料:肉松,番茄酱,沙拉适量。

           1.东北大米和1小把糯米洗净,放适量水,按煮饭键煮熟。

           2.准备辅料和配料:黄瓜去皮切丝,胡萝卜切丝(在开水里绰一下),萝卜干切条,玉米火腿肠切条,肉松、番茄酱、沙拉适量。

           3.煮好的饭,趁热倒3汤勺寿司醋(约35克),搅拌匀,冷却。

           4.把海苔铺在寿司帘上(粗糙面向下)。

           5.把米饭均匀铺在海苔上,不要太厚,海苔上方留一些,不要铺米饭。

           6.适量沙拉铺在米饭上。

          7.将靠身体的一侧放黄瓜丝,胡萝卜丝,萝卜条,玉米火腿,肉松,番茄酱。

          8.用手一直提到如图的位置压紧固定,由下往上卷。

          9.卷至最后,再紧握寿司帘,固定形状,用擀面杖桶一下两侧,松开寿司帘,用寿司刀切开摆盘,即可开吃咯!

      

 

 

           

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