食材：鸡蛋、新鲜香菇（已清洗）、米饭
调料：料酒、生抽、盐
做法：（1）将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
（2）将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒打成蛋液。
（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
（4）接着，利用炒鸡蛋的油，下入已切好的新鲜香菇和米饭翻炒翻炒。
（5）然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
（6）最后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。
