食材：土豆（已洗净去皮）、紫洋葱（已清洗）、白菜芯（已清洗）
调料：盐、鸡精
做法：（1）将已清洗的紫洋葱放在案板上切开，待用。
（2）将土豆放在案板上切开，待用。
（3）将已清洗的白菜芯放在案板上切开，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
（5）接着，加适量的清水煮开，煮至土豆至断生。
（6）然后，合入切好的白菜芯和紫洋葱翻炒翻炒至熟。
（7）最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
